ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЭКСКУРСИИ
В СОЧИ И АБХАЗИЮ

Что привезти из Сочи. Часть 1

Когда отдых на море подходит к концу, любой отдыхающий задумывается над вопросом "что привезти из Сочи". В наш список вошли только съедобные гостинцы, которые порадуют вас и ваших друзей по возвращению из отпуска.

Чурчхела

Привезти из Сочи можно много разных сувениров и вкусных местных продуктов. Кто хоть раз побывал на Черноморском побережье, тот наверняка ни раз слышал это интересное слово "чурчхела". Загорелые тетеньки на пляже предлагают это лакомство отдыхающим. Небольшие колбаски из орехов и фруктового сока полюбились многим. Итак, первый гостинец в списке - чурчхела.

Чурчхелу, как и большинство продуктов, о которых мы будем писать в этой статье, лучше покупать на рынке. Выбор чурчхелы зависит от ваших предпочтений. Чурчхела в ее оригинальном исполнении - это грецкий орех, нанизанный на нитку и облитый фруктовым сиропом. На рынке также можно встретить вариации на тему чурчхелы: фундук, сухофрукты или цукаты, облитые фруктовым сиропом.

Как выбрать правильную чурчхелу

Для того, чтобы вы не разочаровались  в этом прославленном лакомстве, стоит ответственно подойти к его выбору. Берите оригинальный вкус - грецкий орех, облитый виноградным сиропом. Не гонитесь за яркими цветами. Чем темнее чурчхела, тем больше вероятность, что в сироп не добавляли красителей. Попросите разрешения у продавца потрогать чурчхелу, которую вы покупаете. На ощупь она должна быть умеренно твердой и упругой. Слишком твердая колбаска говорит о том, что она уже подсохла и будет жесткой. Слишком мягкая - о том, что технология приготовления нарушена и при употреблении чурчхела будет крошиться.

В дорогу упаковывать чурчхелу нужно по отдельности, каждую колбаску оборачивают пищевой пленкой или кладут в отдельный пакет. Иначе, свежая чурчхела может слипнуться и потерять товарный вид.

Сушеная / вяленая хурма

Это еще одно лакомство, которое мы рекомендуем привезти из Сочи. Сезон сбора хурмы с конца октября по конец ноября. Хурма в Сочи вызревает сладкая и вкусная. Ее размер зависит от сорта. Как и чурчхелу, сушеную хурму лучше покупать на рынке. Обязательно попробуйте хурму перед покупкой. Она должна быть не очень сухой. Кусочек должен легко жеваться и иметь характерный вкус, похожий на вкус сушеного банана.

Мякоть сушеной хурмы должна быть однородной и тягучей. Попросите надрезать плод вдоль и посмотрите, нет ли внутри плесени или крошек. Такую хурму брать не стоит. Это либо старая хурма, либо ее неправильно сушили.

Если хурма пролежала больше года, в ней могут завестись червячки. Такую хурму легко распознать. Оторвите сухой хвостик от плода и посмотрите, нет ли там  «жильцов».  Сушеная хурма всегда имеет небольшой белый налет. Это сахар кристаллизуется при сушке. У старой  хурмы этот налет наиболее сильно выражен.

Воспользуйтесь нашими советами при выборе хурмы и вы привезете из Сочи вкуснейшее лакомство.

Варенье из инжира, грецкого ореха и фейхоа

Любители сладкого наверняка попробовали экзотические вкусы варенья из инжира, грецкого ореха и фейхоа. И эти вкусные сувениры обязательно нужно привезти из Сочи в подарок близким.

Варенье из инжира

Инжир или фига - субтропическое растение, которое растет на территории Сочи. Деревья дают сочнейшие сладкие плоды, которые можно есть свежими, готовить из них варенье или сушить. Плоды инжира не только вкусные, но и полезные. Например, при кашле очень хорошо помогает инжир с горячим молоком. Плоды инжира богаты железом, поэтому издавна инжир давали людям, страдающим анемией.

Варенье из грецкого ореха

Если вы решите привезти из Сочи варенье из грецкого ореха, то наверняка удивите многих друзей и знакомых, и, конечно, же порадуете детей. Ведь большинство из нас воспринимают грецкий орех как твердый круглый плод с крепкой скорлупой. И многие недоумевают, как из такого ореха можно варить варенье.

Но всё достаточно просто. Варенье из грецкого ореха варят тогда, когда плоды орехового дерева еще не созрели. Скорлупа ореха еще не затвердела, но яркий ореховый вкус уже чувствуется достаточно хорошо. 

Варенье из фейхоа

Этот субтропический фрукт многие видели на прилавках рынков и магазинах. Однако, большая часть ягод фейхоа попадают на прилавки в полузрелом виде (спелые ягоды достаточно быстро порятся). Поэтому настоящий вкус фейхоа знаком не многим. 

Если вам повезёт оказаться в Сочи в период вызревания фейхоа, вы сможете насладиться ярким вкусом этого фрукта. Спелая мякоть фейхоа чем-то напоминает вкус свежей земляники. Ягода очень сочная и ароматная. А помимо яркого вкуса плод содержит большое количество йода, который так дефицитен во многих регионах России.

Варенье из фейхоа, привезённое из Сочи, станет центром притяжения на чаепитии с друзьями и родными. Ведь вкус этой ягоды многим запоминается надолго.

Мёд эвкалиптовый, каштановый, черничный

Испокон веков на Кавказе собирали вкуснейший мёд. Сначала это был мёд диких пчёл, а после того, как люди научились пчеловодству, стали делать мёд в домашних условиях. Многие регионы России могут похвастаться вкуснейшим мёдом, но только из Сочи можно привезти уникальный эвкалиптовый, каштановый и черничный мёд.

Эвкалиптовый мёд

Мало кто знает что в Сочи произрастают эвкалипты, которые завезли сюда в начале 20-го века. Поэтому здесь можно купить эвкалиптовый мёд. Производится он в ограниченных количествах и стоит на порядок дороже остальных. Ценители мёда ставят самую высшую оценку этому произведению пчеловодства. Эвкалиптовый мёд обладает укрепляет сосуды, излечивает грипп и ОРВи, поддерживает щитовидную железу, повышает иммунитет.

Каштановый мёд

Привезите из Сочи каштановый мёд, и вы прослывете тонким ценителем и гурманом. Ведь только каштановый мёд обладает уникальным вкусом с легкой горчинкой темного шоколада. И если вам пришёлся по вкусу каштановый мёд, значит, вы обладаете изысканным вкусом.

Помимо великолепного вкуса, каштановый мёд превосходный лекарь. Народные целители издавна использовали этот продукт для лечения простатита и болезней уретры, а также улучшения семенной жидкости у мужчин. А женщинам рекомендовали каштановый мёд как незаменимый продукт при лечении цистита и молочницы и урегулирования цикла месячных.

Черничный мёд

Черничный мёд - это уникальный продукт, который вы вряд ли сможете купить в других уголках России. Все дело в том, что кусты черники произрастают в Сочи в предгорьях Кавказских гор. Благоприятный климат позволяет вырастать кустам черники до двух метров в высоту! Обилие солнечных дней, достаточное количество осадков и местный микроклимат делают своё дело.

Весной кусты обильно цветут. А на богатое цветение слетаются кавказские пчёлы. Ведь здесь им есть чем поживиться! И вот, как результат кропотливой работы пчелы в тандеме с кавказской природой получается ароматный черничный мёд.

Медики советуют употреблять черничный мёд людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями. Употребление этого продукта в лечебных целях снимает спазмы желудка, нормализует кислотность, снимает болевые ощущения и изжогу, снимает тошноту, нормализует стул. При длительном употреблении мёд лечит язву желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, дисбактериоз и дизентерию.

Вот лишь небольшой список вкусных и полезных продуктов, которые стоит привезти из Сочи. Часть из этих продуктов можно купить на рынке, за другими придётся поехать на Красную поляну или, даже, в Абхазию. Поэтому, если у вас есть желание приобрести вкусные сувениры, но нет желания ехать на рынок, обращайтесь к нам!

Доставим сладкие сувениры в отель или в аэропорт. Просто напишите сообщение в WhatsApp +7 900 294 91 72 и закажите нужные продукты. А если в багаж уже больше не влезет, мы организуем доставку вкусной посылки в ваш город.

Вот, что можно заказать у нас:

Хурма вяленая, 1 кг. - 900 руб.

Чурчхелла с грецким орехом 22 см. - 160 руб./шт.

Мёд каштановый, эвкалиптовый

  • Произведён в Сочи 400 гр. - 550 руб.
  • Произведён в Абхазии 400 гр. - 800 руб. (уточняйте наличие)

Варенье фейхоа, инжир, грецкий орех 280 гр. - 300 руб.

Домашнее вино красное полусладкое (Абхазия) 1,5 л. - 1000  руб. (уточняйте наличие).

Продолжение  статьи читайте во второй части.

 

Вам могут быть интересны










Все статьи